基围虾和罗氏虾有什么区别
基围虾和罗氏虾的区别在于外表不同、大小不同、种类不同、口感不同 。外表不同：基围虾表面的颜色是青褐色的 ， 而虾须通常是红色的，但是雄性基围虾的颜色则为蓝色 。罗氏虾外表的颜色一般为青蓝色 ， 与基围虾的外形相比是比较好区分的 。
大小不同：基围虾的个头相比于罗氏虾来说是偏小的，并且雄虾的第二个脚比较大 。罗氏虾的个头比较大，最大能达到四十厘米的长度 。
种类不同：虽然基围虾和罗氏虾都是淡水虾，但是基围虾是新对虾科的，而罗氏虾是沼虾科的 。
口感不同：基围虾肉质比较细软，而罗氏虾壳薄肉多，吃起来鲜香细嫩，爽口弹牙 。
基围虾和罗氏虾有什么区别图片
罗氏虾好吃 。从味道上看，罗氏虾可能要更好一些，因为成熟的罗氏虾体内有类似蟹黄的膏体，并且虾肉的量也比较多，所以吃起来罗氏虾的口感要更加鲜美，老少皆宜食用 。罗氏虾和基围虾的区别：
1、科属不同
罗氏虾属于长臂虾科沼虾属 ， 而基围虾是对虾科新对虾属 。
2、大小不同
罗氏虾个头较大 ， 一般成熟的雄虾体长可达15厘米，体重达60~100克 ， 而基围虾最大体长在12厘米左右；罗氏虾个头大是因为虾头部位充满的生殖腺，很像是蟹黄 。
3、特征不同
罗氏虾和河虾外形很相似，只是虾头部分会比河虾大上一倍甚至更多，罗氏虾的钳子大多是蓝色的，而基围虾身上有特殊的花纹，脚的末端还有些黄色的点，并且它的额角比较平直，只有上缘具有7~9个锯齿 。
罗氏虾的挑选
1、看外表
【基围虾和罗氏虾有什么区别】
好的罗氏虾壳?。?整体呈现青褐色，并且体形大且肥 ， 虾头更是粗壮且坚硬，如果虾头还会呈暗红色或者黄色的话，说明可能含有的虾膏会比较多 。
2、摸虾身
好的罗氏虾应该是洁净的，用手摸起有干燥感，而如果是变质的罗氏虾虾身会有大量的粘液，摸起来会感觉比较粘手 。
3、闻味道
新鲜的罗氏虾有正常鱼虾的腥味 ， 而变质的罗氏虾闻起来就会是腥臭味，闻起来刺鼻难闻 。
罗氏虾与基围虾的区别
罗氏虾和基围虾都是属于淡水虾类，而且有一定的相似之处，同时二者的区别也是很明显的 。那么，罗氏虾和基围虾有什么区别？罗氏虾和基围虾哪个营养价值高？基围虾的特征
基围虾具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点 。
基围虾属软甲纲，对虾科 。体长8cm左右 。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛 。额角平直，仅上缘具7-9个齿 。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺 。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃 。是重要的经济种，为人工养殖对象 。
罗氏虾的特征
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物 。
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称 。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一 。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富 。除富有一般淡水虾类的风味之外 ， 成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味 。
基围虾营养分析
基围虾 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
罗氏虾和基围虾哪个好
罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值 。据科学研究表明 ， 每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素 ， 是一种高蛋白、营养丰富的水产品 。经常食用可托痘疮、下乳汁 ， 壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高 。每百克虾肉含蛋白质20.6克 ， 脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白 。
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