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巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇

巧克力曲奇经验总结

巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇

步骤1
首先准备：低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g 。
【巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇】
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步骤2
先将软化的黄油倒入碗中，加入糖粉、细砂糖，混合搅拌 。
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步骤3
将搅拌好的黄油用打蛋器打发 。
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步骤4
在打发过程中，将牛奶分3次加入，每加入1次都要打发均匀，直至黄油变白 。
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步骤5
将低筋粉与可可粉混合过筛，倒入到打发的黄油中，搅拌至没有干粉 。
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步骤6
然后将其装在裱糊袋中，挤在铺了油纸的烤盘中 。
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步骤7
烤箱提前预热10分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，上下火190度烤6分钟，转150度继续烤10分钟即可 。
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