鱼丸放冷藏还是冷冻
鱼丸不仅可以冷冻 ， 还可以冷藏 。在将鱼丸放进冷冻柜的时候 ， 最好是把鱼丸单独放在一个保鲜袋子内，以免串味 ， 也能存放较长的时间；如果是短期就食用了的话 ， 可以把鱼丸放在冷藏柜中即可 。鱼丸又叫做水丸、鱼蛋、鱼包肉等 ， 是将鳗鱼、淡水鱼剁烂成泥，加入甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或者虾等馅制作而成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一 。
鱼丸是福建福州、广东、温州、闽南、台湾以及江西抚州一带经常烹制的传统名点，属于闽菜系或者是粤菜 。因鱼丸味道鲜美 ， 多吃不腻，不仅可以作为点心配料 ， 还可以作汤，是沿海人们不可或缺的一道海味佳肴 。
鱼丸做好后怎么处理
鱼丸做好后如果短期内食用，可以放在冰箱冷藏室中保存；如果打算长期保存，最好是放在冰箱冷冻室中保存 。鱼丸冰冻之后可以保存较长的时间，可以保存一年左右 ， 但是保存的时间越长，食用口感也就越差 。
我们在放进冰箱之前，鱼丸最好用保鲜袋装好，避免和其它食物串味 。
对于冰冻鱼丸，在化冻时最好是自然化冻，不建议热水化冻 ， 因为热水化冻会影响鱼丸的食用口感，还会造成营养成分的流失 。
鱼丸有着多种烹饪方式 ， 食用口感更是细腻，在购买鱼丸时需要注意这些：
1、散装的鱼丸不建议购买：
一般来说 ， 散装的鱼丸比较便宜，但是质量却没有办法保证 ， 尽量选择有包装的鱼丸 。
【鱼丸放冷藏还是冷冻，鱼丸做好后怎么处理】
2、速冻鱼丸不建议购买：
生活中最常见的就是这种鱼丸，速冻鱼丸中有着很多调料 ， 食用之后对于我们的身体是不利的 。
鱼丸在食用时一定要煮熟再食用，因为食用没煮熟的鱼丸容易造成身体不适 。
手工鱼丸能冷冻吗
可以的，但这个只能放冷藏室里保存,冷冻室是不能放的 。自己做的和超市买的不一样 。一般不能超过一个星期 。如何做鱼丸的正确方法
如何正确保存鱼丸，下面就来给大家详细介绍：1、速冻鱼丸一般可以保存12-18个月，鱼丸虾丸是人工加工的食品，保质期较长，在包装袋上一般都有注明保质期，不同的产品会有细微的差别 。由于一些细菌在低温下仍可生长繁殖，所以在低温下仍旧不能保持太长时间，应该尽快食用 。
速冻鱼丸在自己家的冰箱里面冷冻 ， 仍可以长时间保存，大约一年左右，但如果放在冷藏里面 ， 那么就会解冻化掉，变软 ， 几天之后就会变质，所以要尽量放在冷冻，现吃现买，早些吃完 。
2、自制鱼丸是可以放冰箱保存的，如果是已经煮熟了的鱼丸，那就放在冰箱里冷藏，储存期不宜超过3到4天 。若自制的鱼丸未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长 。冷藏室既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右 。冷冻室可存放已烹调好的食品，存放期约3个月 。
拓展小知识：
速冻鱼丸常温能放多久
如果买的速冻鱼丸不打算放在冰箱 ， 最好是当天就食用 ， 不然很容易变质，口感变差，食用可能会造成拉肚子 。如果是冬天 ， 天气比较冷的情况下，那么还可以放上3天左右 。如果是在常温下只能存放几个小时，夏天或者是天气比较炎热的时候保存时间更短，因此一定要及时食用，否则容易增长细菌 ， 导致鱼丸不能食用 。
自制速冻鱼丸要注意什么
1、速冻鱼丸中要加入的盐跟平时在家里做鱼丸的不同，一定要加大剂量才可以 。这样才能使速冻鱼丸保存得更久 。
2、速冻鱼丸中要加入适量的味精和高鲜调味料，因为要保存得久，还要保证鱼丸的味道仍然鲜美 ， 所以要借助一些调料 。
3、速冻鱼丸的冷冻过程不像我们自家把鱼丸冻进冰箱的过程，真正的速冻是要在15—30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失 。所以我们自制的速冻鱼丸，只能保存3个月左右，而工业做的速冻鱼丸却可以保存一年左右 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
鱼丸如何储存要煮熟吗
最简单的办法就是冰箱冷冻 。但是在冰箱冷冻的时候一定要注意，要将鱼丸单独装在一个保鲜袋内 ， 其目的是避免和其他食物串味 。如果近期就食用，可以将食用量的鱼丸取出，放在冷藏柜中 。在生活中还有一种保存鱼丸的方式就是将鱼丸直接制成罐藏鱼丸，这样保存的鱼丸的口感不会和现场制作的鱼丸一样，在食用之后会有一种一种弹性 ， 所以一般这种罐藏的鱼丸的话虽然保存的效果比较好，但是也会将鱼丸的食用口感大大的降低，所以在生活中并不建议去购买这一类食材进行食用 。
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