资中特产
资中特产有资中鲶鱼、资中冬尖、资中枇杷、塔罗科血橙、不知火等 。资中鲶鱼：资中鲶鱼是川菜系中名声最为响亮的一道名菜之一，享誉世界，鱼肉鲜嫩，香辣可口 。
资中冬尖：资中冬尖很香，可以切成薄片 ， 腌制成“菜皮子”，放上调料，就是一道味道绝佳的小吃 。
资中枇杷：资中枇杷颜色金黄，核小但果肉多，甘甜细嫩 ， 产品远销于全国各地，很受各地人们的喜爱 。
塔罗科血橙：塔罗科血橙其果表面比较光滑 ， 皮很薄 。果肉味浓多汁，细嫩化渣 。种子极少或者没有，属于上等品质，是血橙中的优良品种 。
不知火：不知火由青见和碰柑杂交培育而成 ， 吃起来方便，酸甜适中，入口即化 。
内江特产有哪些土特产
内江特产主要有：内江蜜饯、资中冬尖、七星椒、资中枇杷、资中血橙等 。内江蜜饯：
内江蜜饯又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色 。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口 ， 入口生津 。
资中冬尖：
资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜腌制窖储发酵而成，具有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾之功效，深受消费者喜爱 。
七星椒：
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点 。
资中枇杷：
资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜 ， 清心润肺 。产品远销全国各地 。
资中血橙：
资中血橙果实大，单果重200至250克，是血橙中最大的品系 。其果面较光滑，皮薄 。果肉汁多味浓，细嫩化渣 。种子极少或无 ， 是血橙中的优良品系 。
资中特产有哪些土特产
资中特产有：资中鲶鱼、资中冬尖、资中枇杷、资中罗泉豆腐、塔罗科血橙、资中血橙、不知火、资中叶脉画、资中沙溪蜜柚、石坝子生猪、球溪河鲢鱼等等 。“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一 。
资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地 。光绪27年，（1901） ， 骆成骧中状元之后，托人在家乡带了两担冬尖上京，分赠同僚，大学士孙家鼎食后赞不绝口，题诗赞道：“枇杷青菜取其尖，巧制精腌有秘传 。调味佐餐冠厨膳 ， 资州冬尖不虚传” 。于是更加美名高涨，连李莲英都来索讨，说是“老佛爷闻到香味了” 。
资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨 。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺 。产品远销全国各地，产值达5600万元 。资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域 。资中县枇杷协会所依托甘露、归德两镇连片的枇杷基地，枇杷种植面积达到2.6万多亩，现挂果树年产量1.2吨以上；以大五星、早钟6号、洞庭、茂木等优质枇杷品种为主 。
资中罗泉豆腐，是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产，该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成 ， 它具有细、白、嫩、绵的特点 。资中罗泉豆腐，是当地人将优质黄豆与天然矿泉水混合浸泡后用石磨磨制成豆浆，并加温锅煮经卤水点制而成 。罗泉豆腐具有细、白、嫩、绵的四大特点 ， 加以辅料可烹调出麻、辣、烫的豆腐佳肴，如箱箱豆腐、口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐包子，罗泉人还将豆腐制成风味独特、便于携带的豆腐干、豆腐乳等作为地方旅游特产深受各地人士喜爱 ， 早在明清年代就已成为巴蜀一绝 。
塔罗科血橙塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系 。其果面较光滑 ， 皮薄 。果肉汁多味浓，细嫩化渣 。种子极少或无 。可溶性固形物达12.8%，品质上等 。塔罗科血橙是血橙中的优良品系 。
四川内江的名小吃有哪些呢
1、黄老五花生酥：是四川省内江市威远县的著名特产 ， 该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜的特点；【资中特产，内江特产有哪些土特产】
2、油炸粑：是内江民间流行的一种汉族小吃，其特色是外酥内软，油而不腻 ， 咀嚼有味 ， 口齿生香；
3、资中兔子面：是四川省内江市资中县的著名特色小吃，面条筋道爽口，兔肉肉质细嫩，满口留香 ， 不失鲜美，肉臊耙而不烂，色香味俱全；
4、隆昌豆花饭：是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃，是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口
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