炒带壳花生的技巧
花生是一种美食 ， 其分布较广，分布于中国、巴西、埃及等地 ， 花生在中国各个地区都要种植，其以山东省种植面积较大，且产量最多 。其营养价值极高 ， 不仅能加工成副食品 ， 还能从果仁中提取油脂 。
花生可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，直接当零食来吃 。炒花生时可以带壳直接炒，也可以剥壳之后炒制 。如果是带壳炒，则不需要加入任何调味品，在炒制时 ， 一定要保证火候不能太大，否则容易把花生炒焦或者发黑 。不过为了避免这种情况的出现，可以在锅中放入适量的沙子，这样可以使花生保持适宜的温度 。
炒带壳花生的做法大全窍门
工具/原料带壳花生
方法/步骤
1
准备好一个铁锅 ， 半锅清沙，带壳生花生 。
2
把要炒的带壳花生和清沙混合，放到锅里 。
3
开火，如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头，如果用地锅要注意加柴要慢，不要过多 。翻炒，用铲子不停翻动清砂和花生 。
4
翻炒至20分钟左右，尝一尝花生的生熟 ， 刚炒出来的花生不会很酥，尝到炒香就可以了，千万不能炒到花生壳变黄，那样花生米就糊了 。等到尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒，大约10分钟即可 。
5
炒好之后，分拣花生，把清沙里面的花生拣出来，凉一凉，花生米会很酥很香 。
END
注意事项
要注意掌握住火候，不要炒糊了 。
带壳的花生怎么炒好吃
1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒1分钟左右，将盐炒热 。2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒 。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声 ， 关火，再翻动半分钟 ， 让花生在锅里停留5分钟 。
3、5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉 。
4、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用 。
5、待炒好的带壳花生晾凉后，将花生放入密封的罐子或瓶子中 ， 防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，花生可保存3个月左右 。
注意事项：
【炒带壳花生的技巧，炒带壳花生的做法大全窍门】
1、带壳的花生必须是干花生 。
2、放入密封罐的花生必须是晾凉的 。
3、炒花生用中小火，不要用大火，且要不停地翻
动，花生才不会炒糊 。
用盐怎么炒带壳的花生好吃
带壳花生怎么入盐炒可以先用盐腌制一段时间，在开始炒制
用盐怎么炒花生
制作步骤
1 拿出花生，先将大小不一的花生挑出来，保证入锅炒的花生大小一致，不会有些熟有些没熟 。
2 中火烧热锅，保持无油无水的状态 。
3 倒入细盐翻炒 。
4 倒入挑好的花生大火翻炒 。
5 手要不停顿地翻炒，保持热度均匀 。
6 炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒 。
7 有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了 。
8 再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好 。
9 捞起花生，让盐跟花生分离 。
10 摊开放凉 ， 放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃 ， 保持爽脆不会软了 。
11 盐放在锅里等凉了再装进瓶子里，下次再用，我这些盐是炒过几次的啦，要丢掉了 ， 所以就没装起来 。
小窍门：
1、炒花生最关键的是，掌握好火候，该大火时大火，该小火时要快速转小火，其实炒花生真的很简单，十分钟都不到的事 。
2、细盐一般可以用来炒几次，之后就要换盐了 。
3、花生一次不要炒太多，还是现炒现吃的好 。
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带壳花生怎么炒
用盐一起炒，如果找得到粗盐最好 。我就不到粗盐就用的细盐，炒出来一样的好吃香 。
煮带壳花生怎么样让盐味进去
壳的花生;花生放锅里加水刚漫过花生,加花椒,大料,桂皮,小茴香;姜,盐,味精煮40分钟. 不带壳的花生米;放同样的调料,但是不放盐,因为放盐煮的花生米发黑色,不放盐的煮出来白色阀花生捞出来后再加盐淹1小时
干的带壳盐味花生的做法
材料
花生250克，盐10克，五香粉5克，水300克
做法
1.将所有原料混和煮开，继续放在锅内再浸泡约两小时左右 。
2.沥乾花生的水份，放入烤盘中，均匀的铺开，千万不能重叠 。
3.烤箱预热200度，中层、上下火 ， 10分钟 。
4.取出烤盘，稍放凉 ， 将花生翻个身，再送进烤箱180度、15分钟 。
日晒带壳盐花生要怎么做
花生加水放盐煮熟后，把水去掉，把花生放太阳下哂干就可以了
花生 带壳 怎么炒
1 ， 用盐一起炒，如果找得到粗盐最好 。我就不到粗盐就用的细盐 ， 炒出来一样的好吃香 。
2,用少量沙子和著炒…沙子传热的，又不会炒焦..
怎么用盐炒花生米不掉皮
用水泡过花生米以后再炒就不会掉皮了 ， 或者说很少掉皮 。
用盐炒带皮花生人吃了没事吧?
不知道会有什么事?。课颐浅椿ㄉ褪钦饷闯缘陌?
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