蜂蜜上面的白色泡沫是什么
有些消费者虽然经常喝蜂蜜，但并不是很了解蜂蜜，有时候在购买蜂蜜的过程中会出现一些问题 ， 像看到蜂蜜中有白色泡沫 ， 就会觉得蜂蜜不太好 。那么蜂蜜上面的白色泡沫到底是什么呢，对蜂蜜到底有没有什么影响呢？【蜂蜜上面的白色泡沫是什么】
蜂蜜是天然滋补食品 ， 蜂蜜中含有葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质、酶类等多种营养物质和活性成分，适合大多数人食用 。蜂蜜中有白色泡沫出现，一般会有两种情况，第一种就是成熟蜜出现的现象，第二种就是不成熟蜜发酵出现的白色泡沫，还是需要根据出现的白色泡沫来具体分析是哪种情况 。
天然成熟蜜波美度较高 ， 含有丰富的活性酶 ， 蜂蜜在被消费者买到手中之前 ， 要经过灌装和长途运输 ， 这个过程中会产生大量的摇晃 ， 蜂蜜中的活性酶不断地运动并析出，然后就会产生一层白色的细密的小气泡，这种情况是正常的，蜂蜜的质量没有问题 ， 可以放心食用 。
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