马齿苋是酸性还是碱性食物
马齿苋是酸性食物 。马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛 。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，叶互生 ， 叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短，花期5~8月，果期6~9月 。
中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝 ， 生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。全草供药用 ， 有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸 ， 也是很好的饲料 。
【马齿苋是酸性还是碱性食物】
马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性 ， 适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好 。其发芽温度为18℃ ， 最适宜生长温度为20-30℃ 。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市 。保护地栽培可进行周年生产 。
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