贝贝南瓜和普通南瓜的区别
贝贝南瓜是日本培育出来的心品种,同时在营养价值上也是高于普通南瓜 。含有丰富的粗纤维,碳水化合物,蛋白质,脂肪 , 还含有各种矿物质,胡萝卜素,抗坏血酸等等营养物质 。外观十分漂亮诱人,有的呈绿色条纹 , 略带黄色 。1、大小不同:贝贝南瓜的个头比较小,但握在手里却感觉密度比较大;新摘下来的贝贝南瓜最好不要立马吃,因为放置一段时间后再吃会有甜甜的口感,而老南瓜是可以直接开吃的,因为菜农采摘下来后放置的时间较长,因此它的甜分是比较足的;而普通南瓜的个头比较大,一般一个普通南瓜个头能顶俩贝贝南瓜的个头 。
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2、口感不同:虽然贝贝南瓜个头不大 , 但吃起来的口感比较糯,有点类似于平时吃的板栗;而普通南瓜吃起来的口感比较一般,没有那么甜糯,但味道也还不错 。
3、种植方式不同:普通的南瓜因为个头比较大,一般是直接平铺在地上匍匐生长的;而贝贝南瓜个头较?。?一般是搭建菜架来进行批量种植 。
板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别图片
一、口感区别:贝贝南瓜:贝贝南瓜个头虽然不大,但是吃起来味道粉糯有甜味 , 有点类似于我们常吃的“板栗味”而且不论你买到的是大的贝贝南瓜,还是小的贝贝南瓜,只要你发现它外观颜色有点儿深的话 , 基本上都是老面瓜 。
相比于普通南瓜,贝贝南瓜放的时间越久 , 它吃起来味道越好 。不论你是熬稀饭往里面放,还是你直接用微波炉烤熟吃都行,贝贝南瓜还有个好处是可以带皮吃 。
传统的南瓜,在没有完完全成熟的时候,吃起来的感觉就像冬瓜一样 , 水分非常大智能炒菜吃不能熬稀饭吃,并且每次吃的时候还得削皮呢 。每年只有在霜降过后,南瓜蔓枯萎的时候吃起来才有点面,因此我们想吃普通的老南瓜,需要要等很长时间才能吃到口感好的瓜 。并且普通南瓜放时间长了之后,一旦保存不当的话特别容易出现腐烂 。
二、个头区别:
贝贝南瓜:贝贝南瓜的个头不是很大 , 即使遇到个头大的贝贝南瓜尺寸都很少超过15厘米,握在手里感觉密度非常大 。
普通南瓜:而我们普通的南瓜个头比较大,不论啥品种的南瓜,它的尺寸都在20厘米以上 , 除非就是那种瓜蔓下霜死了之后,秋季最后一茬瓜果实才会很小 。
三、种植方式区别
贝贝南瓜由于头比较小,在蔬菜产区基本上都和黄瓜一样,搭架进行批量化种植 , 而我们普通的南瓜,由于头比较大基本上都是平铺在地面上匍匐生长 。
贝贝小南瓜和普通南瓜的营养与功效
贝贝小南瓜和普通南瓜在营养成分方面存在一些区别 。贝贝小南瓜通常比普通南瓜营养要高,其中含有的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪等含量都比较丰富,还含有一定量的果胶成分,能够吸附身体中的一些重金属,有利于排出体外,在营养成分方面,普通南瓜相对会弱一些 。
因此,虽然贝贝小南瓜和普通南瓜都具有一定的营养价值,但贝贝小南瓜的营养价值稍高一些 。在控制摄入量的前提下 , 适当食用贝贝小南瓜或普通南瓜是有益于身体健康的 。需要注意的是,无论食用哪种南瓜,都应适量食用,过量食用可能会加重胃肠道的负担,甚至出现腹泻、腹胀以及消化不良等现象 。同时,在选择食物时 , 应根据自身的身体状况和营养需求来选择适合自己的食物 。
各种南瓜的区别
常见南瓜合集有什么区别和特点?
蜜本南瓜:形似木瓜,是大众普遍认知的“老南瓜”,有的地方也叫倭瓜,适合享饪及深加工 , 味道甘甜,口感细腻,价格相对便宜 。
贝贝南瓜:外皮偏灰绿,近两年流行的“网红”南瓜,个头小巧可爱 , 吃起来口感佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯 。
红栗南瓜:果实扁圆形 , 果皮桔红,色彩艳丽,果肉橙红 , 有淡淡的板栗香味,价格便宜 。
磨盘南瓜:类似磨盘的形状,瓜皮深绿或墨绿色,成熟后外皮是褐红色,水分较少 , 质地很粉面,适合做甜点 。
奶油南瓜:表皮颜色黄中透微红,果肉是鲜艳的橘红色,糖分很高,果皮极薄,果肉利用率高 。
金丝栗瓜:外形与西葫芦有些相似,是新疆当地的贵族南瓜 , 糖分很高,栗香浓郁 , 瓜肉细腻柔滑,没有明显的纤维感 。
银栗南瓜:瓜皮偏白,浓郁香甜的板栗味,水分不多 , 质地比较干,吃起来面面的 。
砍瓜:口感比南瓜脆甜,比冬瓜细腻,属于南瓜的一个变种,可以随砍随吃,被砂的截面伤口迅速应合,不影响瓜的正常速度 。
香芋南瓜:近几年的新南瓜品种,外皮深绿色花纹 , 肉质紧密,味道香甜,有浓郁的芋头味,十分独特 。
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