罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤" ， 这道汤是从俄式红菜汤演变而来，口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，因其营养丰富而深受百姓喜爱 。
今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法，照这个方法 ， 做出来鲜滑爽口，营养又美味，让你喝一口回味无穷 。
【罗宋汤最简单的家常做法 罗宋汤怎么做好喝】 我们用的食材也是比较普通的 ， 都是家常菜 。
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具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉?。?放在碗里面 。
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准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里 。
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准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里 。
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准备包菜半个，去掉根部，切成小块 。
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洋葱小半个，切成小块，用手抓散，放在碗里 。
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大葱一小段 ， 切成细圈放在盆里 。
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生姜一小块切成姜末和大葱放在一起 。
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准备一个西红柿，锅内烧水，等水烧开后 ， 把西红柿放在热水里烫一下 ， 热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮 。
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然后用勺子捞出西红柿 ， 撕去外皮，切成小块，放在盆里 。
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等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，锅内倒入少许食用油，放入切好的葱，姜 ， 快速翻炒几下 。
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等煸炒出香味以后 ， 加入切好的牛肉粒 ， 翻炒几下，倒入西红柿和洋葱粒 。
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快速翻炒出西红柿的汁水，再倒入半勺番茄酱，增加色泽和味道，等翻炒均匀以后，添入适量的清水或者用（高汤） ， 倒入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜 。
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然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火，盖上锅盖 ， 继续慢火煲二十分钟左右 。
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等二十分钟以后，我们开始调味，锅里加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克 ， 胡椒粉1.5克 ， 搅拌均匀 。
再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看 。
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这道家常简单营养美味的罗宋汤就做好了，你学会了吗？有空的时候给家人做一下试试吧 。
