焖锅鸡翅是以鸡翅为主要食材，配上酱汁和配菜，放入锅中焖制而成，香味十足，营养丰富，做法也比较简单 。
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【怎样煮鸡翅根才好吃又简单 鸡翅根怎么做好吃又简单】 今天给大家分享一道焖锅鸡翅根的家常做法，下面我们开始具体操作 。
准备超市里面买来的鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中 ， 这样便于鸡翅根入味 。
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盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟 。
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准备蒜子几粒拍扁切碎，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一个盆中 。
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削皮的土豆一个切成滚刀块，放入小盆中备用，也可以用红薯，做出来味道也不错 。
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青椒一个对半切开 ， 切成三角块 ， 红椒半个同样切成小片，和土豆放在一起，用来配色 。
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洋葱半个切成条 ， 一起放入盆中 。
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洗净的金针菇一把备用，也可以用香菇 。
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接下来我们调一个酱汁 。
取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克 ， 蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料 。
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等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作
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炒锅烧热添入少许食用油 ， 放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香 ， 倒入切好的配菜，翻炒一分钟 ， 就可以关火起锅了 。
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然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁 。
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再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了 。
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15分钟过后，掀开锅盖，取出焖好的鸡翅根，装入盘中，就可以上桌食用了 。
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好了，这道香味十足的焖锅鸡翅根就做好了 。#美食测评团#
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下面是所用到的食材和调料
食材：鸡翅根 ， 土豆，青椒，红椒，八角 ， 红干椒，洋葱，金针菇，生姜 ， 大蒜
调料：食盐，料酒，黄豆酱，海鲜酱，生抽，蚝油，白糖
