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“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈 。”
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新鲜的板栗十月上市，这时候的的板栗最好吃 ， 而且便宜 。
板栗可以做很多美食，如栗子饼，栗子馒头，板栗鸡，栗子蛋糕卷 ， 很多时候我们需要板栗去壳 ， 咳嗽栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢？今天我们来盘点各种板栗去皮方法！
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板栗去皮去壳是需要技巧的，巧剥板栗，才能轻松去皮
第一种方法：盐水煮
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1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整 。
第二种方法：电饭锅法
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1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
第三种方法：高压锅法（切口）
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1、板栗清洗后，用刀切个口子；
2、放在高压锅中，不用放水；
3、上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮；
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易 。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
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1、直接放在太阳下暴晒
2、晒了一天后，不太容易剥落；晒太久怕水分流水，晒后感觉还是不要剥 。
第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；
2、一天后，可以剥开一点，相对没晒的好剥皮，但是依然不好剥皮 。两天后，可以剥，但不太容易 。等待时间太久，等不及 。
第六种方法：微波炉法
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板栗怎么去皮，借用微波炉法
1、板栗用刀切个小口子；放入微波炉 ， 盖上盖子；趁热剥好；
2微波炉做的颜色漂亮，而且容易 。
但是要求高一点 ， 家里没有微波炉做不了 。
第七种方法：切口浸泡法（对切）
1、板栗切成两半之后去掉外壳；
2用开水盖上盖子，并浸泡5分钟；
3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣 。
但是板栗不完整 ， 追求完整一颗蛋没办法接受；
第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法
1、板栗洗净之后切个小口 ， 开水里加盐，板栗直接倒入盐开水中5分钟，这个过程要盖盖子；
2趁热去壳和皮；
这个相当完整 。
第九种方法 油炸法
用油炸30秒，炸过之后用毛巾搓去皮，清水中洗一下去就可以：
听说方法不错，但是要油炸 ， 危险也麻烦，还要浪费很多油，个人不敢尝试：
第十种方法 筷子搅拌法
将栗子对半切成两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡5分钟左右，泡过之后借用筷子大力搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。
切成之后再搅拌，容易把板栗搅碎 ， 而且长时间浸泡 ， 板栗容易泡熟，表面不美观，影响后续做菜；
第十一种方法 借用冰箱
生板栗放入冰箱速冻半小时，速冻后不解冻 ， 直接放开水里煮 ， 这个方法可以不开口，但是冰箱速冻，感觉口感差一点，毕竟都喜欢新鲜的，而且要等待，实际操作麻烦 。
第十一种方法 热胀冷缩法
板栗放入沸水中煮5分钟分钟，捞出来之后马上后放入冷水中浸泡5分钟，一冷一热 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道好；
【板栗去壳后怎么去皮11种方法 生板栗怎么去壳跟内皮】 总结：如果要完整又快速的剥皮，可以先晒一下，晒太阳后切个小口，放入开水中，加一勺盐，浸泡五分钟，泡好立刻放到冷水中 。
