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生活报讯（采访人员陈明菲文/摄）“新鲜莲蓬 ， 清热去火，消暑佳品，5元1个 。”15日，在哈市南岗区龙江街附近，伴随着商家的吆喝，不少市民围上去购买 。采访人员走访中注意到，近段时间 ， 哈市很多路口都有商贩摆摊销售新鲜莲蓬 。
正挑莲蓬的刘女士说，“这新鲜的莲蓬我还是第一次看见，尝起来味道挺清新的，打算挑几个给家人尝尝鲜 。”据商贩介绍 ， 他在这附近卖了半个多月的莲蓬了，销量一直不错 。莲蓬存放也简单，回家放到水里就行，现吃现扒 。
在花园街附近的一个莲蓬销售摊，老板表示，大点的5元1个 ， 小点的10元3个，两大盆很快就能卖完 。莲蓬最好不要放在冰箱里，一凉到的话就会变黑，莲子的口感也会受影响 。很多市民都会一次买十几个 ， 给家里人都尝尝 。
据哈达批发市场果品部副经理冯金胜介绍，新鲜的莲蓬可以说是首次登陆冰城市?。?差不多日销千斤左右，多产自辽宁和广西 。挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色 。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老 。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了 。
【新鲜莲蓬煲水的正确方法 莲蓬怎么吃有什么功效】 据国家高级营养讲师殳荣介绍，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效 。但脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃 。
链接：新鲜莲蓬怎么吃
1.剥开鲜食顺着莲蓬头的边缘 ， 将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下 ， 只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜 。再将一颗颗莲米摘下 ， 先剥去纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了 。
2.晒干再吃把它晒干后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽 ， 这种绿色的小芽，就是莲芯 。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以用来泡茶，它泡出的茶品能清热解毒 ， 也能镇静安神 。
3.煮水或泡水把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣（莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分）直接加清水煮制 ， 能降血糖也能预防糖尿病 。
4.煮粥将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时 ， 食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状 。
5.入汤与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮 。常食用，可养心健脾、益肾 。
