【我教你们两个很实用的方法 猪肚怎么洗才干净】 现实生活当中 ， 那些喜欢吃美食的小伙伴大有人在，而且对于各种肉食品真得是来者不拒 。比如各种火锅 ， 牛羊肉以及爆炒猪肚等美味食品 ， 许多人闻着香味就抵抗不住诱惑 。不过 ， 如果自己买生猪肚自己在家做美食的话，洗起来也是有讲究的 。那么猪肚子怎么洗才干净呢?下面让我来教你们两个很实用的方法吧，大家赶快看过来!
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爆炒猪肚、姜汁猪肚、猪肚鸡汤等等，猪肚是常见的美食，吃法数不胜数 。不仅好吃 ， 营养功效也不一般，根据《本草纲目》的记载，认为它“暖肠胃，除寒湿反胃 ， 虚胀冷积，阴毒” 。可见 ， 猪肚美味又营养 ， 是不可多得的美食 。可是 ， 我教你清洗猪肚的两个方法：
方法一：①先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净 ， 并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面) 。②把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟 。③再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟 。④用双手反复揉搓猪肚约三分钟 。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净 ， 此时猪肚白白净净又无臭味了!
方法二：①新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净 。②烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉 。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜 。③用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后 ， 再用盐重复搓洗一遍 。④用两茶匙的生粉 ， 加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟 ， 再用清水冲洗干净即可 。
以上介绍了两个洗猪肚的方法，可有效清除猪肚异味 。很多人常用食盐擦洗猪肚，但效果不好，建议在清洗过程中加少许醋效果更好，可清除表皮粘液 ， 还能清除异味 。
看过上述介绍，大家肯定对这两个很实用的洗猪肚子方法感兴趣，所以说今后爱吃爆炒猪肚美食的朋友们一定要好好学一下，其实只要按照上述的详细步骤肯定能学会 。不过，人们在清洗时一定要注意细节，尤其是第二种方法开水要求很烫的 ， 这样才会把猪肚的一层膜脱掉 ， 然后再加粗盐后才能洗得更干净 。
