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现在，很多人将高丽参当成一种健身性的补药，常常吃高丽参有益于我们的身心健康 。高丽参比较有名的一种吃法 ， 要算是高丽参炖鸡，它综合了高丽参和鸡的营养，受到 大家广泛的推崇 。下面就一起来看看高丽参炖鸡汤的做法 。
用料
- 鸡 半斤
- 高丽参 10克
- 枸杞 少量
- 姜片 适量
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1、将准备好的鸡肉切成块，用开水将鸡肉的腥味给去除 。
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2、将高丽参洗净，泡在清水里面十分钟 。
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3、切好姜片置于碗中备用 。
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【高丽参炖鸡的最正确做法 高丽参怎么吃效果最好】 4、将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅 ， 加水盖过材料 ， 隔水炖一小时 。
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5、炖1个小时后，加入洗好的枸杞 ， 继续炖煮一小时 。
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6、出锅前加适量食盐调味，即可食用 。
小贴士 1、炖汤建议选用新鲜鸡肉 ， 不建议用冷冻鸡肉 。2、建议炖的时间长点，可以让营养更好的渗透出来，炖的时间不建议低于2小时 。3、高丽参的适用人群： ①身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理 。②妇女产后调理 。③术后患者的恢复调理 。④女性更年期综合症、易疲劳人士 。⑤糖尿病、高血压、癌症患者的调理 。
