【冷冻鲍鱼做红烧鲍鱼的家常做法 家常鲍鱼怎么做好吃】 招财进宝，十块钱家常鲍鱼，您觉得鲍鱼非常贵吗？很便宜，大连鲍五块钱一只 。您觉得鲍鱼不好做吗？其实做法很简单，芯子今天就教你们怎么做?在家里也可以做 ， 很简单 。其实你们连挑鲍鱼都不会挑吗？挑鲍鱼要挑肉厚的，比较肥，质感很好，非常好吃 。不要跳瘦的，瘦的没肉，而且口感硬，不好吃 。这道蚝汁鲍鱼简单易学，最重要的是绝对绝对与“昂贵”这两个字没有半毛钱关系，家常鲍鱼吃法，十块钱鲍鱼让您的家宴最特别 。
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鲜鲍鱼有两种吃法，分冻吃和热吃，现在天气比较凉，芯子就教您一个热吃的吃法：蚝汁鲍鱼 。一个个的小鲍鱼像小元宝一样 ， 在饭桌上别提有多耀眼了 。再听听咱们这个名字—招财进宝，过节嘛，要的就是这个吉祥意义 。听着就怪有面子 ， 倍儿舒坦 。只需简单的三步，这个鲍鱼就于最完美的姿态登上您的餐桌了 。
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鲍鱼挑好了，现在教您怎么处理鲍鱼？第一步，买回来的鲍鱼先放在盐水中清洗干净，洗干净以后，把它剔出来，拿一个小勺沿着鲍鱼壳轻轻抠出来即可 。剔完以后再把它的内脏去掉，就这么简单 。接下来教您怎么做？
一、将鲍鱼放在45度温水中泡13分钟 ， 45度水不会破坏形状，还有它的味道和营养全部保留 。
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二、下一步用鸡汤煮鲍鱼，用鸡汤煮二十分钟，把鲍鱼的香味煮出来 ， 把鸡肉的香味加进去，这个特好吃 。煮好了就把它捞出来，勾一个芡 。
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三、调料汁 。在鸡汤锅中放入点鸡粉、耗油 ， 加入水淀粉和鲍鱼熬煮2分钟，这道鲜香味美的家宴大菜就可以上桌了 。简单三步吃鲍鱼咯！
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