今天给大家分享的是一道营养满分的玉米饼 , 它是用粗粮玉米面和鸡蛋做成的一种美食,而玉米面中含有亚油酸和维生素E , 不仅能降低胆固醇玉米还含钙、铁质 , 可防止高血压、冠心病 , 当早餐正合适 。不揉面不发面 , 筷子搅一搅,分分钟香甜出锅~
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【玉米饼】特点—香甜可口金黄蓬松 材料准备:
【主料】玉米面100克
【配料】面粉50克/3个鸡蛋
【调料】白糖30克
【早餐玉米饼最简单的新做法 如何做玉米饼子又软又好吃】
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——【具体制作方法】——第一步:备料准备玉米面100克,面粉50克,以这个比例做出的玉米饼 口感清甜不粗糙,加入吉士粉5克增色增香,家庭做可以不放,白糖30克 ~
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阿飞唠叨:白糖添加量可以任性哦,不喜欢甜的可以少加一些,喜欢妥妥的甜的 , 可以妥妥的加啦~
第二步:调糊打入三个鸡蛋,让鸡蛋和面粉均匀融合,鸡蛋能使做出的饼更加柔软,再加入少许清水,搅成细腻的粘稠面糊备用,面糊越细腻 , 做出的饼纹理越均匀~
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阿飞唠叨:这时候可以锻炼一下自己的手部力量,不要吝啬你的搅拌时间哦~
第三步:上锅电饼铛预热2分钟,淋上少许植物油,把调好的面糊倒入锅中,摊成两个薄厚均匀的面饼 , 倒的时候要朝着一个位置,这样面糊会自动摊开,薄厚比较均匀~
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阿飞唠叨:摊开形状你可以和阿飞一样 , 也可以天马星空,给女盆友做的,阿飞给直男们推荐心形,浪漫甜蜜加分哦~
第四步:盖上锅盖烙2分钟,面糊全部定型以后翻面,翻过来之后 , 再淋入适量植物油,转动玉米饼~
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阿飞唠叨:植物油一定要涂抹均匀,防止烙糊,当然,如果有重口味喜欢吃糊的......阿飞只能说:喜欢你就多吃点
第五步:出锅然后盖上锅盖再烙2分钟,把另一面烙成金黄色再次翻面,保持小火烙5-6分钟,饼两面都呈金黄色时即可出锅,把烙好的玉米饼切块 , 摆放在盘中即可食用~
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