导读：白糖和冰糖究竟有何区别？老板：两者差别可大了！弄懂以后别乱买！
随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高 ， 现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的 。
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像今天跟大家聊的糖 ， 相信大家在日常生活中也是很常见的 。糖的成分有很多种，比如棒棒糖、奶糖、口香糖、巧克力糖，都是很常见的零食 。所以今天要和大家说的糖 ， 指的是白糖和冰糖 。白糖和冰糖应该是我们厨具中最丰富的两种食材 。
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【白糖和冰糖区别及用途 白糖和冰糖有区别吗】 但是，很多朋友分不清白糖和冰糖的区别 。很多人在炒糖或者煮一些甜汤的时候可能会用到白糖和冰糖 。但是大家都搞不清楚两者有什么区别，也不知道什么时候用白糖和冰糖 。所以 ， 今天，小编将与你分享一下，我们在做一些食材的时候，白糖和冰糖应该怎么用？如果你不知道，让我们和小编一起了解一下 ， 希望能成为大家的参考 。
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第一个，两种糖的颜色和外观是不一样的，也能一眼看出 ， 冰糖是一个大方块，一个小方块，所以外观比较大，而白糖是小颗粒半透明的 ， 外观差别很大，能看得很清楚 。
第二个，白糖和冰糖的口感也不同 。一般来说 ， 白糖的甜味很浓郁，而冰糖的甜味吃起来甜而不腻，有一种甜甜的味道 。
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第三个，白糖和冰糖在原料和生产工艺上有明显的区别 。一般来说，白糖是以甘蔗或甜菜为主要原料直接制成的糖汁 。然后进行一系列的生产过程 ， 做出一系列的微小晶体 。而冰糖则是一种用白糖和甘蔗制成的冰糖 。
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第四个，白糖和冰糖的使用有明显的区别 。一般来说，白糖只适合我们在做菜或者做一些小甜点的时候使用这些冰糖 。因为它的重量比较大，体积比较?。晕颐且淮畏诺陌滋遣欢?。这个时候更适合用来提神醒脑的菜肴和制作甜品 。至于冰糖 ， 一般我们在煮一些甜汤，或者炒糖色，炖糖水的时候，都要用这个冰糖 。这样做出来的食物会有一定的滋补作用，口感也会更好 。
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