保存生姜很简单，教你3个小诀窍，生姜又鲜又嫩，放半年都不干 。生姜是我们常用的一道调味品，价格也比较贵，一块生姜个头也不?。蛞淮罂榛乩矗凉氖焙蛴媚敲匆坏?，剩下的放置时间长了很容易变质，轻则干瘪，重则发霉长毛，有的朋友说刚买回来的生姜，在不做任何处理的情况下直接放入冰箱，结果不到一周就坏了，这样浪费掉非常可惜 。
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生姜的保存很有必要，今天教大家保存生姜的3个小妙招，按照这些方法去做，生姜不会流失水分 ， 放半年都不会干瘪，不会发霉长毛，所以可以在生姜刚上市便宜的时候多买点，保存好了以后，随用随拿，就不用经常去买生姜了 。
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盐水保鲜法
买回的生姜把它掰成小块，最好从不规则的位置掰下，准备一个盆子，里面加入清水，倒入盐，搅拌均匀混合成盐水以后，把生姜块放入盆中浸泡15分钟 ， 盐水能够杀死生姜皮上的细菌，取出来以后放在一块干毛巾上，把表面的生水擦拭干净，再放入阴凉通风的地方凉干，之后取一块保鲜膜，把生姜块每一小块单独包裹起来 ， 再统一放在阴凉通风的地方，不要让太阳直射，这样防止生姜水分流失，保存好以后放半年都不会坏，可以放心吃 。
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食盐培栽法
把买回的生姜擦拭一下表面的灰尘，把生姜表面切掉一块，切出一个横切面，切面要大一些，准备一个无水无油的干净玻璃容器，在底部铺上一层食盐 ， 把生姜横切面放到食盐上，就像生姜长在土里一样，这样保存的时间也很长，需要注意的是切面一定要大一些，这样才能起到作用 。
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米酒浸泡法
把生姜表面冲洗干净，晾干表面的水分，掰成小块，准备一个带盖子的玻璃罐，罐子洗净以后控干水分，在里面倒入一勺高度白酒，晃动一下罐子让白酒均匀的挂在罐子壁上 ， 然后把掰好的生姜小块放入罐子中，再倒入超过生姜的米酒，盖上盖子，放在阴凉通风的地方 ， 吃的时候取出一小块，省下的一直在罐子里浸泡保存，这样处理生姜就能保存更长时间 。
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除了以上这三种方法以外 ， 还有一种是沙土保存法，不过我们日常吃的话不建议采用这种方法，埋入沙土中是能够一直保存的 ， 但是一旦控制不好沙土的湿度，很容易在沙土里发芽，当时就不能吃了，不过埋在沙土里让它长一盆生姜也不错哦 ， 这样也相当于有了意外收获啦！
希望我的这篇文章能够帮助到大家，每天分享厨房里的小技巧和美食做法 。
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【生姜最简单的保存方法 原来保存生姜这么简单】 这里是铲子爱厨房 ， 我是球球妈，一个爱分享的美食博主 ， 每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧 ， 喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
