1、生红薯是可以直接炸的，只需要将它洗干净去皮 ， 切成小块放在油锅里面即可 。但是要是想要更好吃，最好是在下锅之前将红薯切成条 ， 然后均匀的裹上一层淀粉 ， 再下锅炸 ， 这样不容易炸糊 。
【生红薯可以直接炸吗 红薯可以直接炸着吃吗】2、但是如果想要红薯的口感更加丰富，那么我们最好是在下锅的时候进行一定的处理，先将红薯切成条，放在碗里后加入一些淀粉，边撒变用筷子进行搅拌，保证每一根红薯条上都沾有淀粉 ， 然后再放到油锅里面炸，等其表面微黄，就可以出锅了 。
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