【炖鸡腿一般需要多久时间? 炖鸡腿一般需要多长时间】1、炖鸡腿的时间并不是固定的 ， 和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系 ， 要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年龄比较大的鸡，煮的时间会更长，至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂 。
2、分辨鸡腿是否炖熟 ， 我们可以用筷子去扎一下，要是筷子扎不进鸡腿里面，或者是扎进去的时候有血水出来 ， 那么就说明鸡腿没有炖熟，还需要继续炖一段时间 。
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