1、抵抗力下降 ， 皮蛋里面含有大量的重金属，一旦大量吃 ， 就容易身体里面的重金属含量超标，从而影响造血、生姜、肝肾等身体健康，从而会导致抵抗力下降 ， 免疫力差，不利于身体健康 。
2、铅中毒，加工皮蛋的时候，会添加生石灰、纯碱、食盐、植物灰等，这些都容易导致重金属超标，尤其是皮蛋里面含有大量的铅，大量食用就容易导致铅中毒 。
3、损害肝肾，肝肾都是身体最关键的部位 ， 皮蛋里面含有的重金属以及毒素太多，一旦过量食用 ， 就容易影响肝肾 。因此虽然皮蛋十分美味，但是一定要注意量 。
【松花蛋吃多了有好处吗 松花蛋吃多了有什么危害】4、消化不良，皮蛋里面含有大量铅，这是一种会影响有益身心的矿物元素、铁、锌离子的吸收，从而容易导致营养不良 ， 还容易影响吸收和消化，造成消化不良的问题 。
