海鲜蛋羹的做法嫩滑海鲜蛋羹怎么做_生活知道

1、主料：牛奶220毫升，鸡蛋2个，酱油适量，香油少许。
【海鲜蛋羹的做法嫩滑海鲜蛋羹怎么做】2、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。

3、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。
4、锅中放水开后隔水蒸15分钟，为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖。
5、倒入适当的美味鲜酱油，香油即可。