1、烫杯后 , 取茶入杯 。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香 。
2、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯 , 使茶叶充分浸润 。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间 。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满 。此时茶叶或徘徊飘舞 , 或游移于沉浮之间,别具茶趣 。开始品饮 。
【都匀毛尖怎么泡最好 都匀毛尖怎么泡】4、待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮 。
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