枸杞可以冷冻保存吗枸杞可不可以冷冻保存_生活知道

1、枸杞不可以冷冻保存。因为枸杞在零下十度以下的环境冷冻容易泛油和发霉，但是可以进行冷藏保存。将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
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2、枸杞里面含有丰富的胡萝卜素，多种营养元素和钙、铁等营养元素，有清目的功效，所以也叫“明眼人子” 。