1、三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等 。
2、辣子鸡的做法:鸡腿去骨切块,加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉,搅拌均匀 。锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸至金黄捞出备用 。锅中放油 , 倒入姜片,葱花,大火爆香,加入花椒、干辣椒 , 翻炒均匀;倒入鸡块,翻炒均匀即可 。
【鸡肉可以炒什么菜 鸡肉可以炒哪些美食】
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