核心功效
滋补身体、保护脾胃、减肥瘦身 。
丁桂鱼的简介
丁桂鱼是一种分布于欧亚大陆淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种 。体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值 ， 是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称 。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称 。具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类 ， 也具有较高的观赏价值 。
【丁桂鱼的功效与作用 丁桂鱼的功效与作用有哪些】功效与作用
1、滋补身体：滋补身体是丁桂鱼的重要功效之一，这种鱼含有大量的蛋白质 ， 脂肪含量却很低 ， 另外它还含有多种维生素和硒、钙以及钾和镁等多种微量元素 ， 人们食用丁桂鱼以后特别容易消化和吸收 ， 能有效提高各器官功能 ， 提高人们的身体素质 。
2、保护脾胃：皮肤暗沉发黄或者是气血不好的人，那都可以选择使用丁桂鱼来滋补 ， 因为丁桂鱼是一种性平味甘的鱼类产品能够直接进入到脾和胃，而起到助消化 ， 保护脾胃的功效和作用 。
3、减肥瘦身：对于很多肥胖的患者来说，可以选择使用丁桂月来起到辅助减肥，这样不会给体内存留过多的脂肪 。因为其中所含有的不饱和脂肪酸比较多 ， 能够去加快脂肪的分解 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
出血性疾病患者、结核病发病期患者、痛风患者、肝硬化患者、体质过敏患者、不孕症患者 。
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
丁桂鱼的食用方法
清蒸丁桂鱼
食材：丁桂鱼1条 ， 姜丝，葱粒，料酒，豆豉油，耗油，芝麻油 。
步骤：1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺，洗净，在身上划上几道 。2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油 ， 把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里，装盘 。3、放在冰箱里腌30分钟 。4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅 ， 淋上芝麻油蚝油，撒上葱花即可 。
