1、视情况而定 。吃冬瓜的时候,冬瓜皮也是有一定用处的,可入药,其中的有效成分有利尿消肿的功效 , 如果因此冬瓜带皮吃时可以的,不过这种情况只适合炖汤,经过长时间的炖煮可以直接把皮煮熟 , 如果是炒冬瓜的话 , 那么冬瓜就要削皮了,因为短时间的烹饪冬瓜皮的口感不会很好 。
【冬瓜去皮吃还是不去皮 冬瓜去皮好还是不去皮好】2、冬瓜皮是一种功效很好的减肥功效,因此在食用时最好不要把冬瓜皮去掉,它们进入人体以后能清除人体内的多余脂肪,也能清除人体的多种毒素,同时能让它们排出体外,从而也就起到了不错的减肥作用 。另外冬瓜皮还能降血压、降血脂,减少胆固醇的生成 , 对心脑血管疾病有不错的预防功效,也就是说吃冬瓜不去皮对身体大有好处 。