1、布丁冷冻20分钟左右即可 。
【布丁冷冻多久 布丁冷冻多久会结冰】2、准备白糖30g,牛奶500ml 。牛奶用温火加热 , 把白糖放进去,糖完全融解就关火晾凉 。鸡蛋四个,搅拌均匀 。筛过2至3遍,让蛋液更细腻不含杂质 。将蛋液加入放凉的牛奶中,加一勺香草精,搅拌均匀 。蛋壳外边用锡纸包一下,底部做成平的 , 是为了让蛋壳在烤箱里可以放平稳,保护蛋壳在烤制的时候不会裂开 。把蛋液倒入蛋壳中,将烤箱设置180度,上下火,约20分钟左右后布丁凝固 。将布丁拿出放进冰箱冷冻20分钟左右即可 。
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