刚买的活虾怎么保存 刚买的活虾怎么保鲜

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1、把鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里 , 灌满水 , 拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻 。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味 。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开 , 一瓶正好可以做一盘 。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味 。由于虾与空气隔绝 , 虾肉和新买的一样鲜 , 不会变得干柴 。

【刚买的活虾怎么保存 刚买的活虾怎么保鲜】2、先买来加厚的保鲜袋 。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜 , 摆直放入保鲜袋子 。摆满袋子后 , 在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱 。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜 。吃的时候拿出一袋 , 用水泡一下即可 。

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