绿豆月饼怎么做

2024-06-15 月饼经验总结

绿豆月饼的制作方法
绿豆月饼是一种传统中秋节的糕点，主要以绿豆为主要原料。
首先，将绿豆泡水去皮，煮熟并捣碎成泥状。
然后，在炒锅中倒入适量的油，加入绿豆泥，翻炒至绿豆泥干燥收水。
接下来，将炒好的绿豆泥加入适量的细砂糖，经过搅拌均匀后备用。
准备好绿豆馅后，取一块月饼皮，将绿豆馅包入月饼皮中，再施力固定成形。
最后，将包好馅的月饼放入模具中，稍微用力压实，待凉后即可食用。
绿豆月饼制作简单，口感细腻，营养丰富，适合中秋节与亲友共享。

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