【绿豆汤怎么煮才够烂熟】绿豆先需浸泡在水中约10分钟，随后将水沥干，然后放入冷冻室，冻成冰块 。此后可将其煮至软烂的状态 。绿豆种子不仅可食用，还可以提取淀粉，用于制作豆沙、粉丝等食品 。如果将其洗净后浸泡在流水中，并遮光让其发芽，可以制成芽菜作为蔬菜食用 。此外，绿豆还可以入药，具有清凉解毒、利尿明目等功效 。
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