适合晒腊肉的温度范围通常在10到20度之间 。过高的温度会导致腊肉表面过早形成硬壳，内部仍然潮湿，容易引发细菌滋生 。而过低的温度则会造成晒腊肉时间过长，质感变差 。
在选择合适的温度时，还要考虑空气湿度 。湿度过高会妨碍腊肉的干燥过程，容易滋生霉菌 。因此，最好选择相对干燥的天气晒制腊肉 。
【多少度才适合晒腊肉】另外，晒腊肉的时间也很重要 。一般来说，晒制腊肉的时间需要根据温度和湿度来决定 。温度较高且湿度较低时，晒制时间会相对较短 。而在温度较低且湿度较高的情况下，晒制时间会相对较长 。
总之 ， 晒腊肉的温度应控制在10到20度之间，并选择相对干燥的天气 。晒制时间则需要根据具体的温湿度情况来决定，以确保腊肉的质量和口感 。
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