【绿豆面包的家常做法】绿豆面包的家常做法
绿豆面包是一种非常受欢迎的绿豆制品，具有丰富的营养价值和独特的口感 。下面将为您介绍一种简单的家常做法 。
材料：
1. 绿豆粉：200克
2. 面粉：100克
3. 牛奶：150毫升
4. 酵母：5克
5. 细砂糖：30克
6. 盐：2克
7. 黄油：50克
步骤：
1. 发酵面团：
将酵母加入牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟 。然后将绿豆粉、面粉、糖和盐混合在一个容器中 。倒入发酵好的牛奶酵母液，搅拌至成面团 。
2. 揉面和发酵：
将黄油切成小块，加入面团中，用手揉搓至面团表面光滑 。将揉好的面团放入大碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方发酵至面团体积变大约两倍 。
3. 制作面包：
发酵好的面团取出，放在案板上排气，揉搓成一个长条形 。将面团切割成适当大小的小块，用手搓圆 。将搓好的小面团放在烤盘上，用刀在面团上划出一道十字形刀痕 。
4. 烘烤：
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中 ， 烤制约20分钟，直至面包表面呈金黄色 。
5. 完成：
烤好的绿豆面包取出，放在凉架上待凉后即可食用 。
这是一种简单的绿豆面包制作方法，无需太多复杂的材料和工具，适合家庭制作 。面包香软可口，富含蛋白质和纤维，非常适合早餐或下午茶 。放入密封袋中冷藏，可以保持几天的新鲜度 。
