扇贝是一道美味又简单的海鲜料理，下面是一份可口的做法供参考 。所需的材料包括五个扇贝、少许红辣椒粒、少许青辣椒粒、适量的蒜末、适量的粉丝、适量的生抽、适量的鸡精、适量的盐和适量的香油 。
首先，将扇贝的外壳用牙刷刷洗干净 。然后，去掉上层的壳，将扇贝的内脏也清理干净 。
接下来，准备所需的材料 。将大蒜切成末 ， 青红辣椒切成小粒 。此外，提前将粉丝泡发 。
然后，取适量的蒜末，加入适量的鸡精、生抽和盐，再加入适量的香油，搅拌均匀入味 。
取一小段粉丝放在扇贝壳的最底下，将扇贝肉放在中间 ， 然后倒入之前拌匀的蒜末 。
接下来，将蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟 。
【怎样做扇贝好吃又简单】蒸熟后，关火并将蒸好的扇贝取出放在盘子中 。然后将青红辣椒粒均匀地撒在扇贝上 。
最后 ， 将油锅烧热，放入蒜末爆香 ， 再将热油淋在扇贝上即可 。
这样一道美味的扇贝就大功告成了，赶紧尝一口吧！
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