1、先吃葱叶,再吃葱白:通常葱叶比葱白更不容易保存 , 葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干 , 所以在用大葱做菜时,一定先吃葱叶 , 再吃葱白 。京葱的葱白即使在自然条件下,也能保存很多天 。
2、用冰箱保存:如果大葱只需保存二至三天,可放于塑料袋中,或用保鲜膜将大葱包起来,然后置于冰箱的果蔬区,这样大葱叶子的水分就不会干,几天后拿出吃时,仍然非常有精神 。
【葱怎么保鲜方法 如何保存大葱】
3、扎袋子保存法:用塑料袋扎在大葱的根部,带些泥土,给根部浇少量的水 , 保证湿润,然后置于阴凉的厨房角落里 , 叶子向上,根向下,大葱也能保持活力很多天,甚至会生长出很多新叶子 。
4、长在水杯里保存:如果大葱有根,可将其放于有水的杯子里面 , 根会吸收水分,也会长大些,叶子也能保持水分;当然,叶尖仍然会变黄 , 吃时掐掉就行啦!需要注意的是,水要经常换换!
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