理论上白酒是可以放冰冻层的 。白酒放在冰冻层既不会结冰，也没有什么坏处，不过一般不建议将白酒放到冰箱中保存，也没有那个必要，白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，所以一般是不会变质的，只要做好密封，将其放在十几摄氏度的环境下保存就行了 。
白酒能冻成冰块吗白酒能冻成冰块，环境温度达到要求的情况下可以将白酒冻成冰块 。白酒含有乙醇成分 ， 乙醇的冰点是-117℃，所以不是容易结成冰块的，若是出现结冰的现象时，说明这种酒类不醇厚，含水量多 。
【白酒能放冰冻层嘛 白酒放在冷冻室会结冻吗】
通常情况下 ， 在冬天的时候最低的温度也不能达到这个要求，所以在冬天的时候白酒是会出现冰冻的现象的 ， 即使将其放在冰箱里的冷冻层里也是不会出现冰冻的现象，但也要根据白酒里面的乙醇含量而定为宜 。
白酒的保质期是多久白酒没有保质期 。根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期 。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里 ， 不能生长繁殖 。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的 。
就算是低度白酒，也在20度到38度之间 。在这个酒精含量范围内 ， 微生物难以生存 ， 也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期 。
白酒如何保存1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存 。
2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理 ， 因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透 。或者用泥把瓶口封起来也是可以的 。
3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，可以把封好口的酒瓶放进酒窖里，如果没有 ， 可以把瓶装酒放在坛子里 ， 埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定 。
