【芥菜疙瘩和苤蓝的区别】一、外观不同
芥菜疙瘩的高度大约在60-150厘米之间,整个植株表面没有毛发 , 略带一层粉霜,块根呈圆锥形,直径约为7-10厘米 , 外皮为白色,根部肉质,颜色为黄色或白色,有辣味 。
苤蓝相对于芥菜疙瘩要小一些 , 大约高30-60厘米,茎较短,大约在离地面2-4厘米处开始生长成肉质球茎,形状呈长椭圆形、扁球形或球形 。外皮的颜色通常为淡绿色,也有紫色和绿色,内部肉质为白色 。
二、叶片不同
芥菜疙瘩有少量基生叶,长度约为10-20厘米,幼时带有少量刺毛,顶裂片宽卵形,顶端圆钝,边缘呈锯齿状,茎生叶片与基生叶片相似,上部的叶片长圆披针形,边缘全缘 , 无柄 。
苤蓝的叶片较大,长度约为20-40厘米,形状为卵状矩圆形或卵形,表面带有一层白粉,边缘有明显的锯齿或缺刻 。