脆炸秋葵是一道简单而美味的健康小吃 。
首先 ， 准备新鲜的秋葵，洗净并晾干 。然后，将秋葵切成适当大小的段，备用 。接着 ， 准备一个干净的大碗，将面粉、淀粉和适量的盐、胡椒放入碗中，搅拌均匀 。将秋葵段放入面粉混合物中，用手轻轻按压使其均匀裹上粉状 。将平底锅加热，倒入适量的植物油 。当油温达到180度时，将秋葵段逐一放入锅中炸至金黄酥脆 。捞出秋葵段，沥干油分并放在厨房纸巾上吸干余油 。【脆炸秋葵的做法】最后，将炸好的脆炸秋葵装盘 ， 搭配番茄酱或者自制蘸料即可享用 。
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