山药蒸排骨是一道美味的传统菜肴，制作简单却口感鲜美 。首先，选用新鲜的猪排骨，去除血水后切成小块，用清水焯烫去腥味 。然后，将山药去皮切片 ， 与排骨一起腌制入味 。
接下来，准备蒸锅，将腌制好的排骨和山药均匀放入蒸锅蒸熟 。通过蒸煮可以保持食材的鲜嫩口感，营养成分也更容易被人体吸收 。同时，加入适量的料酒去腥味 ， 并提升风味 。
【怎样做美味的山药蒸排骨】最后，在蒸熟的山药蒸排骨上撒上葱姜蒜末，再淋上热香油，使其更加香气扑鼻 。这样一道美味的山药蒸排骨就完成了 。它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素，既美味又养生 。
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