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- 芹菜香菇炒肉是一道美味又健康的菜品,适合家庭餐桌 。
- 首先 , 选择新鲜的芹菜和香菇,保证口感和营养 。
- 其次,将肉切片后用料酒和生抽腌制片刻,增添肉的鲜嫩 。
- 然后 , 先将香菇煮熟备用,切片纵向对称 。芹菜切段备用 。
- 最后,热锅热油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,加入香菇和芹菜继续翻炒,调入适量盐和鸡精提味,最后加入水淀粉勾芡 。炒至香气四溢 , 即可享用 。
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