【怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干】怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干
- 将黄豆芽和青椒洗净，切成适口大小 。
- 豆干切成片后 ， 用开水焯烫 ， 去除腥味 。
- 热锅冷油，将豆干煎至两面金黄，捞出备用 。
- 再放少许油，加入蒜末爆炒，放入青椒翻炒均匀 。
- 加入黄豆芽翻炒 ， 放适量盐和酱油调味 。
- 最后放入煎好的豆干炒匀后即可出锅 。
这道菜清淡可口，豆腐的香味与黄豆芽、青椒的爽脆口感相互融合，非常适合家庭日常食用 。
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