紫苏爆田螺肉的做法

2024-06-17 紫苏螺肉经验总结

紫苏爆田螺肉是一道美味又健康的菜肴，下面介绍详细的制作方法：

首先，准备好新鲜的田螺肉和新鲜的紫苏叶。
将田螺肉用清水洗净，去除杂质和泥沙。
将锅烧热，加入植物油，然后放入蒜蓉和姜末炒香。
将田螺肉倒入锅中，翻炒几分钟，直至变色。
加入少许料酒，煮开后加入盐、糖和鲜鸡精等调味料。
最后，加入切碎的紫苏叶，翻炒均匀后即可出锅。

【紫苏爆田螺肉的做法】紫苏爆田螺肉口感鲜嫩多汁，紫苏叶的香气能提升整道菜肴的风味，而且紫苏还有助于提高食欲，具有一定的药用价值。

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