兰度炒牛肉兰度炒肉丁怎么做_生活知道

1、材料：瘦肉3两（约120克），芥兰6条，冬菇4只，青椒、红椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1汤匙。腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少许。调味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙。

2、瘦肉洗净，冬菇浸软，均切?。⒂秒缌习柙? ，炒熟备用。
【兰度炒牛肉兰度炒肉丁怎么做】3、青椒、红椒均去籽切?。唤胬夹鼻性?厘米长度，氽水备用。
4、烧热油1汤匙，爆香蒜蓉、姜蓉，放下芥兰度、冬菇、瘦肉迅速炒合，洒入酒，放下调味料，兜匀上碟。