【清炖排骨怎么做最好吃】清炖排骨是一道美味的传统佳肴 。首先,准备500克猪肋排 , 将其切成小块 。然后 , 将排骨放入锅中 , 加入适量的水煮沸 。此时可加入一些姜片和料酒,以增添风味 。接下来,将火调至小火炖煮40分钟,直至排骨变得酥烂 。期间要偶尔撇去浮沫,以保证清汤的纯净 。完成后,可根据个人口味加入适量的食盐和调料 。最后,装盘时,可以撒上葱花和香菜 , 以增加色香味俱佳的清炖排骨的美感 。用筷子夹起一块,入口即化,滋味鲜美,别有风味!
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