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- 凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜,适合夏季食用 。
- 制作凉拌黄瓜的关键是选用新鲜的黄瓜,并进行适当的处理 。
- 首先,将黄瓜洗净后去皮,然后切成细长的丝状 。
- 接下来 , 将黄瓜丝放入盐水中浸泡片刻,然后将其捞出沥干 。
- 然后,加入适量的醋、酱油、花椒粉、蒜末和香菜碎,进行充分的搅拌拌匀 。
- 最后,放入冰箱中冷藏片刻 , 增加口感和口感 。
- 凉拌黄瓜可搭配各种主菜或夹馒头、面饼食用,营养丰富又美味可口 。
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