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汤圆的制作步骤
- 步骤一:准备好糯米粉和水 , 搅拌成面团,揉至光滑 。
- 步骤二:将面团分割成小块,搓圆,用手掌压扁 。
- 步骤三:准备馅料,如芝麻糊、豆沙等,包入面团中,搓圆 。
- 步骤四:将制好的汤圆放入开水中煮,待浮起后再煮片刻即可 。
注意事项
- 汤圆的面团要揉至光滑 , 才能制作出口感好的汤圆 。
- 包馅时,要将馅料完全包裹住 , 避免漏出 。
- 煮汤圆时,要用开水 , 再加入冷水,煮至浮起后再继续煮片刻 。
小贴士
- 可根据个人口味选择不同的馅料,例如花生、红豆等 。
- 可以搭配甜汤或者鲜汤 , 增加口感和美味 。
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