怎么做羊肉火锅

2024-06-26 做法经验总结

首先准备好新鲜的羊肉片，可以去肉店购买。
将羊肉片放入冷水中，泡一段时间，以去除血水和腥味。
取一个大锅，加入适量的清水，放入适量的羊肉片，煮沸。
待水煮沸后，用漏网捞起羊肉片，放入准备好的蘸料中蘸食。
准备各种配菜，如豆腐、蔬菜、面条等，放入锅中煮熟。
将煮熟的配菜捞起，放入准备好的蘸料中蘸食。
每个人可以根据自己的口味，将煮熟的羊肉片和配菜放入自己的碗中，再加入适量的蘸料，搅拌均匀后食用。

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