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怎么做羊肉火锅

做法经验总结


怎么做羊肉火锅

  • 首先准备好新鲜的羊肉片，可以去肉店购买 。
  • 将羊肉片放入冷水中 ， 泡一段时间 ， 以去除血水和腥味 。
  • 取一个大锅，加入适量的清水，放入适量的羊肉片，煮沸 。
  • 待水煮沸后，用漏网捞起羊肉片，放入准备好的蘸料中蘸食 。
  • 准备各种配菜，如豆腐、蔬菜、面条等，放入锅中煮熟 。
  • 将煮熟的配菜捞起，放入准备好的蘸料中蘸食 。
  • 每个人可以根据自己的口味，将煮熟的羊肉片和配菜放入自己的碗中，再加入适量的蘸料，搅拌均匀后食用 。

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