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- 制作美味的面汤需要选择优质的高汤基础 。使用鸡骨或牛骨熬煮数小时，提取鲜美的汤底 ， 为面汤增添丰富的口感 。
- 选择适合的面条种类也很重要 。细面适合清汤，宽面适合浓汤 。面条煮熟后应立即捞入碗中，以保持其弹性和滑润口感 。
- 调味品能为面汤增添独特的风味 。添加切碎的葱花、大蒜、姜片等调味料，使面汤更加香浓 。少许酱油、醋或辣椒酱也可根据个人口味进行调整 。
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