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- 猪肉丸子的制作方法如下：
- 第一步：准备食材 。将新鲜猪肉剁成细肉馅 。
- 第二步：调制丸子料 。在肉馅中加入适量盐、鸡精、姜末和葱花，搅拌均匀 。
- 第三步：搅拌面糊 。将适量淀粉和清水混合，搅拌至面糊稠密 。
- 第四步：制作丸子 。将肉馅搓成小圆球状，放入沸水中煮熟 。
- 第五步：炒制丸子 。将煮熟的丸子放入锅中，加入适量食用油，翻炒至丸子表面金黄 。
- 第六步：加入调料 。根据个人口味，加入适量酱油、料酒和白胡椒粉 。
- 第七步：炒熟 。继续翻炒，待丸子均匀上色，肉质熟透即可 。
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