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土豆鸡块是一道美味的烹饪食品，由新鲜土豆和鸡肉制作而成 。首先，我们需要准备鸡肉和土豆 。将鸡肉切成块状，土豆削皮并切成合适大小 。接下来 ， 将鸡块用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，以增强口味 。将土豆块放入沸水中焯烫一会儿，然后沥干水分 。热锅加油，放入鸡块煎炸至金黄色，之后加入土豆块一同翻炒 。翻炒时可以适量添加料酒、酱油和鸡精 ， 提升土豆鸡块的味道 。最后，加入适量清水，文字块焖煮10-15分钟，直至土豆熟透 。将炒熟的土豆鸡块装盘 ， 撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用 。
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